اطبق شهية و طريقة عمل التاكو المكسيكي

1385717316_mexican_taco_salad_Copy
كَتَب: آخِر تَحْدِيث: .

المقادير:
-كوب من لحمة “التاكو”
-نصف باقة من الخس.
-2 حبة من البصل الأخضر المقطعة.
-2 حبة من الطماطم المقطعة.
-كوب واحد من الجبن المبشور (تشيدر).
-صلصة “التاكو” الحارة.
-نصف كوب من الزيتون الأسود المقطّع.
-قشدة حامضة.
-رقائق خبز “التورتيلا”

طريقة التحضير:
1- تُرص رقائق خبز “التورتيلا” في وعاء مخصّص للسلطة.
2- توضع أوراق الخس، البصل والطماطم فوق خبز “التورتيلا” ويضاف إليها صلصة “التاكو”.
3- يسكب لحم “التاكو” فوق المزيج، ويضاف إليه القشدة الحامضة .
4- يزين الطبق بالزيتون الاسود، وينثر فوقه جبنة التشيدر.

المقادير لتحضير لحم “التاكو”:
-½ كيلو لحمة مفرومة.
-3 ملاعق كبيرة زبدة.
-ملعقتان صغيرتان من “البابريكا”
-½ ملعقة صغيرة ملح.
-14/ كوب من صلصة “توباسكو”
-1 حبة فلفل أصفر حلو.
-ملعقتان كبيرتان من “التاكو صوص”

طريقة التحضير:
1- في قدر على نار متوسطة، تسخّن الزبدة، ويضاف إليها اللحمة المفرومة وتُقلب لمدة 5 دقائق.
2- يضاف الملح والفلفل والبابريكا إلى اللحمة ويقلب جيداً. ثم تضاف صلصة التوباسكو واللبن الرايب، ويقلب المزيج ويترك 5 دقائق.
3- تقطّع حبة الفلفل إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى الخليط ويترك على النار حتى ينضج اللحم مع الحرص على تقلبيه من وقت لآخر.

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.