طريقه عمل رز الريزو ودجاج بروستد مثل كنتاكى

طريقه عمل رز الريزو  ودجاج بروستد مثل كنتاكى
ريزو كنتاكى
كَتَب: آخِر تَحْدِيث: .

وصفه اليوم مميزه ويعرفها الكثير وياكلها فى اشهر المطاعم واليوم سيدتى سوف يكون مطبخك هو اشهر المطاعم جربى هذه الوصفه الشهيره وبنفس طريقه المطعم طريقه عمل رز الريزو المكونات 2 كوب أرز – 1/2 كيلو صدور دجاج – 2 ملعقه زيت – 1 ملعقه صغيره بودرة ثوم – 1 ملعقه صغيره بودرة بصل 1 ملعقه زبده – 2 مكعب مرقه – 1 كوب دقيق – كركم – 1 ملعقه صغيره زنجبيل – 1 بصل – 2 بيض للـصلصه: 1 كوب كاتشب – 2 ملعقه كبيره عسل أسود – 2 ملعقه كبيره ورشستر شاير صوص( ان وجد  ) او يمكن استخدام مكعب مرقه دجاج – 1 ملعقه صغيره مسترده 1 ملعقه صغيره صوص باربكيو. طريقه عمل الارز: شوحي البصل فى الزيت مع الزبدة الى ان يذبل قليلا البصل ثومى باضافه الارز والكركم ومكعب المرقه على البصل وقلبيهم جيدا ثم ضعى عليهم الماء وتبلي الارز  بالملح وضعيه على النار الهادئه حتى ينضج قومى بتقطيع  الدجاج قطع صغيرة وتبليها بالجنزبيل البودرة ،ثوم،بصل بودرة ،ملح ،فلفل ويتم عملها مثل البانيه ضعى  البيضة على الدجاج و الدقيق وقلبيهم جيدا حتى يغطى الدقيق كل كميه الدجاج ثم يقلى فى زيت ساخن لعمل الصلصة ضيفى كل مكونات الصلصه مع بعضها واتركيها قليلا على نار هادئه ث اغلق النار عليها وتصبح جاهزه ضعى الارز على طبق التقديم وفوقه الدجاج وعليهم الصوص وبالهناء والشفاء طريقه عمل دجاج بروستد: المكونات 1 دجاجة مقطعه الى قطع او 8 قطع من الدجاج – 2 بيض – 1 ملعقه صغيره زعتر – 1 ملعقه صغيره بودرة ثوم – 1 ملعقه صغيره بودرة بصل – ملح وفلفل- زيت للقلي -1/2 كوب حليب – 2 كوب دقيق – 1 ملعقه صغيره بابريكا طريقه العمل :   اخلطى الملح والفلفل ،البابريكا ،البصل البودرة ،الثوم البودرة م الدقيق فى اناء وفى اناء اخر ضعي البيض والملح والفلفل مع القليل من اللبن اتركى زيت القلى على النار حتى يسخن امسكى الدجاج قطعه قطعه واغمسيها في البيض ثم غطيها بالدقيق ثم كررى مره اخى البيض ثم الدقيق وضعى الدجاج فى الزت الساخن حتى ينضج وقدمى الدجاج من الرز اريزو وايضا يمكن عمل سلطه كول سلو مع بطاطس وبالهنا والشفا

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.