طريقة تدميس الفول فى المنزل بطعم عربة الشارع

طريقة تدميس الفول فى المنزل بطعم عربة الشارع
الفول-من-أهم-الوجبات-الغذاشئة-الهامة-وكالة-الأخبار-المصرية
كَتَب: آخِر تَحْدِيث: .

الفول من البقوليات المهمة جدآ للجسم ،يحتوى الفول على كمية كبيرة من القيم الغذائية التى يحتاجها الجسم ،حيث يتميز الفول بأنه رخيص الثمن وفى متناول الجميع،فيعد الفول من الأكلات الشعبية ويعتبر بديل للحوم لأنه غنى بالبروتين ،كما يحتوى الفول على فيتامين( A،B ،K)،ولا يحتوى على أى دهون بالإضافة أنه غنى بالالياف المفيدة للمعدة.

فوائد الفول للجسم

  • يساعد على إنقاص الوزن بفضل عدم إحتوائه على أى دهون وإنه غنى بالالياف التى تساعد على الشبع لفترة طويلة.
  • مفيد للقلب والاوعية الدميوية،حيث يعمل على ضبط نسبة الكوليسترول فى الدم.
  • مفيد لمرضى السكر.
  • مفيد للعظام كما يعزز إنتاج تكوين كرات الدم الحمراء .
  • يقوى مناعة الجسم.

طريقة تدميس الفول فى المنزل

المكونات

نصف كيلوا فول

ثمرة طماطم مقطعة

ملعقتين عدس أصفر

طريقة تدميس الفول/

أولا :ينقى الفول جيدآ ويغسل وينقع لمدة لا تقل عن 6 ساعات ويراعى تغير الماء كل ساعتين.

  • يوضع ماء فى الدماسة وعليها الفول،ثم توضع الطماطم والعدس الاصفر
  • ولابد من حكم إغلاق فم الدماسة جيدآ عن طريق عمل عجينة ولفها حول الفوهة حتى لا تدخل هواء لأن الهواء هو السبب الذى يجعل لون الفول أسود وليس أحمر شهى .

*هناك بعض الاقاويل عن وضع ليمونه لمع إسمرار الفول ولكن وضع الليمون وعدم الغلق المحكم لفوهة الدماسة فلا تمنع الاسمرار ،كل ما فى الأمر ليس سرآ ولكن الغلق المحكم مع الطماطم والعدس الاصفر ،كما يمكنكم وضع العدس الاصفر فقط سيعطى أيضآ نفس النتيجة.وبالهنا والشفا.

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.