طريقة عمل العيش الفينو فى المنزل بسهولة جدآ

طريقة عمل العيش الفينو فى المنزل بسهولة جدآ
3
كَتَب: آخِر تَحْدِيث: .

العيش الفينو أصبح من الضروريات فى حياتنا خاصة فى أيام المدارس ،فنحتاج العيش الفينو يوميآ لحشو سندوتشات الأطفال لليوم الدراسى ،ولا يقتصر الأمر فى المدرسة فقط فنحتاج العيش الفينو كثيرآ فى أيامنا العادية أو فى الرحلات والذهاب للنادى فى الاجازات وغيرها ،فنحن نحتاج العيش الفينو كثيرآ ،واليوم نقدم لكم طريقة سهلة لعمل الفينو فى المنزل بالصور والخطوات ،فيفضل دائمآ عمل كل شىء فى المنزل خاصة الأطعمة لضمان نظافتها وللحفاظ على صحتنا وصحة أولادنا.

طريقة عمل العيش الفينو فى المنزل

أولآ/ المكونات :-

كيلوا وربع دقيق أبيض

ملعقة خميرة فورية

ملعقة بيكنج باودر أو ملعقة محسن خبز (أيآ منهما)

ثلاثة ملاعق كبيرة سكر

كوب ونصف ماء دافىء ،وممكن يحتاج أكثر حسب العجينة

كوب من اللبن البودرة

ملعقتين زيت

ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة أو يفضل أن تكون “سايحة”

رشة ملح

مقالات ممكن تعجبك

طريقة تدميس الفول فى المنزل بطعم عربة الشارع

طريقة عمل بنوبونى الإكلير فى المنزل بسهوله

 

ثانيآ / طريقة التحضير:-

  • أول خطوة تذوب الخميرة فى السكر مع فنجان صغير ماء دافىء حتى تتفاعل الخميرة بسرعة .
  • يوضع البيكنج باودر على الدقيق وضاف اللبن البودرة وملعقتين الزيت والزبد وكل المقادير ماعدا الماء ثم يضاف الخليط على الخميرة ثم يعجن باليد.
  • ثم يضاف الماء بالتدريج وتعجن العجينة مع إضافة الماء من حين إلى أخر حتى تحصلى على عجينة لينة نسبيا .
  • تغضى العجينة جيدآ وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.
  • تقطع العجينة دوائر متساوية الحجم وتفرد كل دائرة على رشة من الدقيق بواسطة مفردة العجين لتصبح دائرة بسمك 1سم.

 

 

  • تلف الدائرة مثل الاستوانة وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت أو على ورق زبدة وتترك ساعة حتى تخمر مرى أخرى ثم يدهن وجه الفينو بصفار بيض و يدخل الفرن .

          

 

 

  • ممكن تشكل العجينة بشكل دائرة لعمل العيش الكايزر وتترك لتخمر ثم توضع فوقها السمسم وتدهن بصفار البيض وتدخل الفرن .وبالهنا والشفا

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.