لعشاق الخبز الأبيض تناوله بصفة يومية يزيد من خطر الاصابة بالسمنة

في دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة نافارا الإسبانية حذرت فيه من أن تناول الخبز الأبيض بصفة يومية يزيد من خطر الاصابة بمرض السمنة بنسبة 40% وذلك بالمقارنة لمن يتناوله مرة واحدة فقط في الأسبوع.
وأكدت الدراسة أن الذين يتناول قطعتين أو أكثر من الخبز الأبيض يومياً هم أكثر الفئات عرضة لزيادة الوزن وذلك لما يحتويه الخبز  الأبيض من كربوهيدرات تتحول في الجسم إلى دهون وبما يؤدي إلى زيادة الوزن.

وأشارت الدراسة التي عرضت في المؤتمر الأوروبي للسمنة في بلغاريا أنها قامت بتتبع العادات الغذائية والوزن لنحو 10 ألاف شخص لمدة خمس سنوات.
وفي نهاية الدراسة شددت على أهمية التنوع الغذائي وكذلك تناول الخبز الذي يصنع من الحبوب الكاملة عوضاً عن الخبز الأبيض.
ومن الجدير بالذكر أن الشعب الأنجليزي من عشاق تناول الخبز الأبيض حيث يباع في المملكة المتحدة وحدها نحو 12 مليون رغيف خبز يومياً ثلاث أرباعها من الخبز الأبيض.
ونصحت الدراسة عشاق الخبز الأبيض والذين يخشون زيادة الوزن بالامتناع نهائياً عن تناول الخبز الأبيض حتي يمكن لهم نقص الوزن وبالتالي الحصول على الوزن المثالي بمرور الأيام.