وصفه صحيه و لذيذه : سلطه الفاصوليا الحمراء و الخضراء مع البروكلي
المقادير:
علبه فاصوليا حمراء او ربع كيلو فاصوليا حمراء مسلوقه
ربع كيلو فاصوليا خضراء
بصل اخضر
بروكلي
معلقه عسل نحل
3 ملاعق خل
زيت زيتون
رشه ملح و رشه فلفل
الطريقه:
تسلق الفاصوليا الخضراء لمده عشر دقائق في قليل من الماء و الملح و بعد السلق تتضع في مكياه مثلجه للمحافطه علي اللون الاخضر .
يسلق البوركلي لمده خمس دقائق و يضع بعد السلق في مياه مثلجه
يقطع البصل الاخضر
الفاصوليا الحمراء اذا كانت معلبه تصفي من المياه و تغسل بمياه فاتره للتخلص من المواد الحافظه اما اذا كانت نيه تنقع 12 ساعه ثم يتم سلقها
و نضع جميع المكونات السابقه في طبق كبير
في طبق اخر نضع الخل و العسل و زيت الزيتون و الملح و الفلفل و نخلطهم جبدا و نضعهم علي الخضار و تقدم في طبق تقديم
و بالهنا و الشفا .
