أسعار اللحوم الحمراء بلدي ومُجمدة بمصر 11 أغسطس مع أول أيام عيد الأضحى| وكيف تتعرف على جودتها
اليوم هو يومها، بلا شك فإن كان للحوم الحمراء سوقاً رائجاً فلن تجد مثل موسم عيد الأضحى موسماً نستطيع أن نؤكد فيه أن حركة تداول اللحوم الحمراء هي الأنشط على الإطلاق بين أيام السنة، وشهدت الأسواق المصرية حالة من الرواج الشديد بسوق اللحوم بدأ منذ ما يقرب من ستة أيام، ولم يتوقف حتى صباح اليوم الأحد 11 أغسطس كأول أيام عيد الأضحى المبارك.
والسؤال الأهم، إلى أين وصلت أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها وبمختلف صنوفها مع أول أيام عيد الأضحى المبارك وزيادة واشتداد الطلب عليها، ونحن نرصد لكم ونوضح الأسعار التي يتم تداولها الآن بالأسواق المصرية لمختلف أنواع اللحوم بتاريخ الأحد 11-8-2019.
أسعار اللحوم الحمراء أول أيام عيد الأضحى
رغم ما شهده سوق اللحوم منذ يومين تحديداً من إقبال كبير على الشراء، إلا أن هذا العيد تميزت فيه أسعار اللحوم الحمراء بمصر من البلدي والمستورد بالثبات، وكان السوق عند مستوى ثابت لم يتغير ولم يتأثر بزيادة الطلب، وشهد المعروض وفرة سواء بالسوق الحرة أو المنافذ الحكومية أو الجمعيات التعاونية، ونحن نرصد لكم الأسعار كما هي موجودة بالأسواق بمعظم المناطق.
- لحم بلدي نوع كاندوز السعر اليوم للكيلو للمستهلك من 110- 140 جنيه.
- لحم بلدي من نوع البتلو السعر اليوم للكيلو للمستهلك من 140 – 170 جنيه.
- لحم بلدي من نوع الضأن السعر اليوم للكيلو للمستهلك من 120 – 140 جنيه.
- كبدة بلدي السعر اليوم للكيلو من 120ج – 130ج.
وعن أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة اليوم الأحد 11-8-2019 سجل الكيلو بمصر من اللحم البرازيلي سعر 85ج، وسجل اليوم الكيلو بمصر من اللحم الهندي ومن اللحم السوداني 75 جنيه، وسجلت اليوم الكبدة المستوردة للكيلو سعر بمصر 30 جنيه.
كيف تتعرف على جودة اللحم
بداية عليك اختيار مكان شراء اللحم الأكثر جودة وضمانة من واقع التجربة، يتميز اللحم باللون الفاتح والأهم الرائحة الطيبة وتأكد من أن اللحم مختوم بطريقة رسمية من المجزر، وابتعد عن اللحم الغامق بشكل مبالغ فيه والذي يميل عادة إلى السواد، واللحم الطازج متماسك أم اللحم الفاسد فلا تجده كذلك ويمكن عمل اختبار بسيط بالضغط بالإصبع على قطعة اللحم، فإن وجدت بعد الضغط مكان الأصبع مجوف بشكل ملحوظ ولا يعاود اللحم حالته فإن اللحم فاسد، وببساطة إذا أخذت قطعة لحم صغيرة ووضعتها في إناء ماء نظيف ووجدت الماء تلوث بالدم فهنا أعلم أن اللحم فاسد.
