أجمل طريقة عمل بليلة باللبن والمكسرات على الطريقة المصرية

البليلة باللبن من الأطباق المصرية الشهيرة في فصل الشتاء، لأنها تساعد على الشعور بالدفء، ولأنها تعمل على زيادة طاقة الجسم وتنشط جهاز المناعة، مما يساعد على حمايتنا من الإصابة بالفيروسات في فصل الشتاء، بالإضافة إلى العناصر الغذائية المهمة في حبة القمح التي لها دور كبير في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وملين قوي، ومنشط قوي للذاكرة، فاليكم طريقة عمل البليلة باللبن والمكسرات على الطريقة المصرية.

أجمل طريقة عمل بليلة باللبن والمكسرات على الطريقة المصرية

مكونات البليلة

  1. 4 أكواب قمح مسلوق
  2. كيلو لبن كامل الدسم.
  3. نصف كوب من السكر يفضل السكر الأبيض الناعم.
  4. معلقة كبيرة من القشطة.
  5. مكسرات.
  6. كيس فانليا.

طريقة عمل البليلة باللبن

البليلة من أصناف الحلويات التي يفضلها الكثير فوائدها المتعددة، حيث تعمل على تقوية جهاز المناعة، والوقاية من نزلات برد الشتاء القارس، كما تعمل على تطهير الجسم من السموم المتراكمة داخله، لأنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية كالحديد والزنك والفسفور.أجمل طريقة عمل بليلة باللبن والمكسرات على الطريقة المصرية

  • ننقع القمح 10 ساعات في الماء كي يسهل عملية الطهي.
  • نضع القمح في وعاء عميق”حلة” به ماء ونضع القمح المنقوع فيها ونضع الماء حتى يغمر القمح.
  • غطي الإناء ونضعه على نار متوسطة إلا أن يتم النضج.
  • يتم وضع السكر واللبن على القمح المسلوق وننتظر دقيقة، كي تتشرب حبات القمح السكر واللبن، ويغطي نرفعه من على النار.
  • نعرف البليلة في الأطباق ونضع فوقها قطعة من القشطة.
  • يتم رش الوجه بالمكسرات، أي نوع مكسرات تفضليه.
  • تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
قد يعجبك ايضا