تعرف على أضرار الأطعمة والغذاء التقليدية وفوائد الاطعمة العضوية

اِن الفرق بينهما مثل الفرق بين الصحة والمرض ولكن مازال مجتمعنا المصرى والفلاح والمزارع يجهل هذه الحقيقة ونقص فى التوعية ونقص فى الضمير اِيضا.ولا يزال هناك الكثير من الناس الذين لا يعرفون ما هو ,الغذاء العضوي أو كيف يختلف عن الغذاء “العادى”أو “التقليدي”.

يتجه المجتمع الدولة الى ثقافة الغذاء العضوى,وتقوم منظمات دولية وعلى أعلى القائمةمنظمة الصحة العالميةالى توعية المزارعين وحثهم على اتباع نظم الزراعةالعضوية,واِظهار مساوئى النظام القديم فى الزراعة من رى وصرف وتسميد ومكافحة آفات وما يسببه من ,امراض متوطنه وامراض قاتلة ومرهقة للانسان والدولة ايضا.

حيث يعتبرمرض السرطان المنتشر الان حتى بين الرضع مناِعلى التكلفة المادية ومن الناحية الجسدية اَشد الم ومنالعضوية هو تناوب المحاصيل، وحتى الأوساخ والأعشاب الضارة تنزع ويتم التخلص منهاباليد أو التبخير بأعشاب اخرىايضا. وبالمثل، منتجي لحوم الأبقار العضوية، ولحم الابقار والدواجن ومنتجات اللحوم الأخرى استخدام التدابير الوقائية مثل:

الرعي بالتناوب، اتباع نظام غذائي صحي والسكن النظيف والوصول إلى الهواء الطلق، وعلى النقيض من المنتجين الذين يقدمون للحيوانات الهرمونات المحفزةللنمو,والمضادات الحيوية لمنع المرض.ومنها نستعرض المتطلبات الخاصة بتوصيف الطعام العضوى وما يسمى اورجنيكorganic)وله علامة مميزة (Food
الاطعمة العضوية لها متطلبات عالمية وحددتهاووصفتهاوزارة الزراعة في الولايات المتحدة(دوليا( المتطلبات المحددةخلو الاراضى والمنتجات من التالى:الاسمدة المصنعة فيجب على الاعتماد على السمادالطبيعى وتغذية الارض الزاعية والمحافظة على جودتها.البعد كل البعد عن المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب، التشعيع، تحليةواعادة استخدام مياه الصرف الصحي,ومراعاة عدم استخدام الأسمدة الاصطناعيةوالهرمونات والمضادات الحيوية والهندسة الوراثيةممنوع منعا باتا.

التوصيف للاغدية العضوية هو وجوب حماية المواردالطبيعية والمحافظة على التنوع البيولوجي.والبعد عن المخاطر الصحية المرتبطة بالتعرض للمبيدات الحشرية هي واحدة من الاعتبارات الرئيسيةعند النظر في الاختلافات بين الأغذية العضويةوالتقليدية. حيث تم ;تسجيل العديد من المبيدات وافقت وكالة حماية البيئة من قبل البحث ربطتها بأنتشار مرض السرطان وأمراض

أخرى.حتى الآن، وجدت وكالة حماية البيئة أكثر من نصف

مبيدات الأعشاب ومبيدات الفطريات احتمالية أن تسبب المبيدات الحشرية تنخفض بشكل كبير عن طريق الممارسات الصحيةاو الروتينية مثل غسل، التقشير والطهى حيث ليس فىمقدور الجميع الاعتماد على المنتجات العضوية لارتفاع سعرها وقلة المطروح منها فى السوق المصرى

وهذه نسبة مبيعات ومقارنة عامة بين النسب للسوق

الامريكى
واصلت مبيعات المنتجات العضوية في النمو العامالماضي، مع أرقام المبيعات السنوية .تفوق ال30000000000 $ للمرة الأولى علىالإطلاق

(31500000000 $.) من هذه،

29220000000 $

جاء من الأغذية العضوية والمشروبات

و2200000000 $
كانوا من المنتجات غير الغذائية العضوية (العناية

بالجسم ، وما إلى ذلك).
وارتفعت مبيعات المواد الغذائية العضوية 9.4 %
في حين لا تزال شعبية من الأغذية العضوية، إلى

زيادة،